Информация о блюде

	Таблицы калорийности блюд
Каша манная по № 413: Категория	Блюда из круп
Наименование	Каша манная по № 413
Каша манная по № 413: Выход, г	310.00
Каша манная по № 413: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания)	Да
Каша манная по № 413: Рецепт	Сборник рецептур
Каша манная по № 413: Фото

Каша манная по № 413: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Крупа манная	67.00	Без обработки	Без уточнения
2	Сахар	3.00	Без обработки	Без уточнения
3	Соль	3.00	Без обработки	Без уточнения
4	Вода	247.00	Без обработки	Без уточнения
5	Маргарин столовый	10.00	Без обработки	Без уточнения

Каша манная по № 413: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	237.50
Белки, г	6.90
Жиры, г	8.90
Углеводы (общие), г	48.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	3.30
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	44.70
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.10
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	3.30
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	1171.00
Минеральные вещества (К), мг	88.00
Минеральные вещества (Са), мг	36.00
Минеральные вещества (Mg), мг	35.00
Минеральные вещества (Р), мг	57.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.80
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.08
Витамины (В2), мг	0.03
Витамины (РР), мг	0.73
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	303.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	97.74
	Рецепт блюда