Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный)
Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Выход, г	200.00
Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Рецепт	Сборник рецептур
Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Фото

Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Вареники ленивые (полуфабрикат) из творога полужирного	190.00	Без обработки	Без уточнения
2	Соль	2.00	Без обработки	Без уточнения

Вареники ленивые отварные по № 491 (Творог полужирный): Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	127.20
Белки, г	26.30
Жиры, г	13.90
Углеводы (общие), г	26.50
Углеводы (моно- и дисахариды), г	13.30
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	13.20
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	1.40
Зола (общая), г	2.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	533.00
Минеральные вещества (К), мг	161.00
Минеральные вещества (Са), мг	147.00
Минеральные вещества (Mg), мг	35.00
Минеральные вещества (Р), мг	286.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.10
Витамины (А), мг	0.09
Витамины (в-каротин), мг	0.04
Витамины (В1), мг	0.10
Витамины (В2), мг	0.39
Витамины (РР), мг	0.93
Витамины (С), мг	0.40
Энергетическая ценность, ккал	341.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	170.50
	Рецепт блюда