Информация о блюде

	Таблицы калорийности блюд
Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный)
Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Выход, г	150.00
Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания)	Да
Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Рецепт	Сборник рецептур
Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Фото

Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Творог нежирный	140.00	Без обработки	Без уточнения
2	Крупа манная	10.00	Без обработки	Без уточнения
3	Сахар	10.00	Без обработки	Без уточнения
4	Яйца	4.00	Без обработки	Без уточнения
5	Маргарин столовый	5.00	Без обработки	Без уточнения
6	Сухари	5.00	Без обработки	Без уточнения
7	Сметана	5.00	Без обработки	Без уточнения
8	Соль	1.40	Без обработки	Без уточнения

Запеканка из творога по № 499 (Творог нежирный): Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	91.00
Белки, г	26.40
Жиры, г	6.20
Углеводы (общие), г	21.90
Углеводы (моно- и дисахариды), г	12.40
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	9.50
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	1.70
Зола (общая), г	2.80
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	628.00
Минеральные вещества (К), мг	190.00
Минеральные вещества (Са), мг	171.00
Минеральные вещества (Mg), мг	35.00
Минеральные вещества (Р), мг	274.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.80
Витамины (А), мг	0.03
Витамины (в-каротин), мг	0.03
Витамины (В1), мг	0.08
Витамины (В2), мг	0.35
Витамины (РР), мг	0.83
Витамины (С), мг	0.40
Энергетическая ценность, ккал	256.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	170.66
	Рецепт блюда