Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Чернослив: Категория	Фрукты и ягоды
Наименование	Чернослив
Чернослив: Выход, г	70.36
Чернослив: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Чернослив: Рецепт	Сборник рецептур
Чернослив: Фото

Чернослив: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Чернослив	80.00	Без обработки	Без уточнения

Чернослив: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	20.00
Белки, г	1.84
Жиры, г	0.00
Углеводы (общие), г	46.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	45.52
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.48
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.16
Зола (общая), г	1.60
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	8.00
Минеральные вещества (К), мг	691.20
Минеральные вещества (Са), мг	64.00
Минеральные вещества (Mg), мг	81.60
Минеральные вещества (Р), мг	66.40
Минеральные вещества (Fe), мг	2.40
Витамины (А), мг	0.08
Витамины (в-каротин), мг	0.05
Витамины (В1), мг	0.02
Витамины (В2), мг	0.08
Витамины (РР), мг	1.20
Витамины (С), мг	2.40
Энергетическая ценность, ккал	204.80
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	291.08
	Рецепт блюда

Рейтинг: значение - 5; голосов: 3