Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Категория	Супы
Наименование	Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193
Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Выход, г	1000.00
Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Рецепт	Для того чтобы приготовить блюдо «Борщ с картофелем из полуфабрикатов» делают следующее. Картофель нарезают брусочками, закладывают в кипящий бульон или воду и варят в течение 15-20 минут, затем кладут борщевую заправку и соль и варят до готовности.
Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Фото

Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Борщевая заправка	150.00	Варка	Без уточнения
2	Картофель	200.00	Варка	Растительные без слива
3	Вода	800.00	Без обработки	Без уточнения
4	Соль	3.00	Без обработки	Без уточнения

Борщ с картофелем из полуфабрикатов по № 193: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	916.10
Белки, г	5.80
Жиры, г	16.40
Углеводы (общие), г	35.60
Углеводы (моно- и дисахариды), г	13.80
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	21.80
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	14.80
Органические кислоты, г	0.70
Зола (общая), г	12.50
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	2995.00
Минеральные вещества (К), мг	11720.00
Минеральные вещества (Са), мг	111.00
Минеральные вещества (Mg), мг	66.20
Минеральные вещества (Р), мг	233.00
Минеральные вещества (Fe), мг	3.40
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.85
Витамины (В1), мг	0.30
Витамины (В2), мг	0.17
Витамины (РР), мг	2.90
Витамины (С), мг	58.00
Энергетическая ценность, ккал	339.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	33.90
	Рецепт блюда