Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Категория	Блюда из круп
Наименование	Каша пшеничная из концентрата по № 410
Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Выход, г	280.00
Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Рецепт	Сборник рецептур
Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Фото

Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Каша пшеничная (концентрат)	100.00	Без обработки	Без уточнения
2	Вода	200.00	Без обработки	Без уточнения
3	Маргарин столовый	10.00	Без обработки	Без уточнения

Каша пшеничная из концентрата по № 410 : Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	180.10
Белки, г	11.20
Жиры, г	10.60
Углеводы (общие), г	68.90
Углеводы (моно- и дисахариды), г	2.40
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	66.50
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.70
Органические кислоты, г	1.50
Зола (общая), г	4.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	3187.00
Минеральные вещества (К), мг	293.00
Минеральные вещества (Са), мг	104.00
Минеральные вещества (Mg), мг	59.00
Минеральные вещества (Р), мг	237.00
Минеральные вещества (Fe), мг	4.10
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.29
Витамины (В2), мг	0.06
Витамины (РР), мг	6.45
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	426.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	152.14
	Рецепт блюда