Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Категория	Блюда из круп
Наименование	Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406
Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Выход, г	270.00
Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Рецепт	Сборник рецептур
Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Фото

Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Крупа рисовая	89.00	Без обработки	Без уточнения
2	Соль	2.50	Без обработки	Без уточнения
3	Вода	187.50	Без обработки	Без уточнения
4	Лук репчатый	25.00	Без обработки	Без уточнения
5	Кулинарный жир	10.00	Без обработки	Без уточнения

Каша рисовая с луком шпиком или яйцом по № 406: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	182.20
Белки, г	6.40
Жиры, г	9.80
Углеводы (общие), г	64.50
Углеводы (моно- и дисахариды), г	2.80
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	61.70
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.50
Органические кислоты, г	0.05
Зола (общая), г	3.30
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	965.00
Минеральные вещества (К), мг	130.00
Минеральные вещества (Са), мг	32.00
Минеральные вещества (Mg), мг	49.00
Минеральные вещества (Р), мг	145.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.10
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.06
Витамины (В2), мг	0.03
Витамины (РР), мг	1.25
Витамины (С), мг	1.30
Энергетическая ценность, ккал	378.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	140.00
	Рецепт блюда