Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Суп гороховый из концентратов по № 249: Категория	Супы
Наименование	Суп гороховый из концентратов по № 249
Суп гороховый из концентратов по № 249: Выход, г	1000.00
Суп гороховый из концентратов по № 249: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Суп гороховый из концентратов по № 249: Рецепт	Приготовить Суп гороховый из концентратов достаточно легко. Для этого необходимо в кипящую воду высыпать концентрат и варить в течение времени, указанного на упаковке продукта.
Суп гороховый из концентратов по № 249: Фото

Суп гороховый из концентратов по № 249: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Концентрат-суп гороховый	150.00	Варка	Без уточнения
2	Вода	900.00	Варка	Без уточнения

Суп гороховый из концентратов по № 249: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	868.20
Белки, г	31.00
Жиры, г	4.10
Углеводы (общие), г	77.30
Углеводы (моно- и дисахариды), г	10.60
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	66.70
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	3.30
Органические кислоты, г	4.20
Зола (общая), г	13.50
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	4045.00
Минеральные вещества (К), мг	1040.00
Минеральные вещества (Са), мг	175.00
Минеральные вещества (Mg), мг	123.00
Минеральные вещества (Р), мг	306.00
Минеральные вещества (Fe), мг	9.10
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.68
Витамины (В1), мг	0.55
Витамины (В2), мг	0.28
Витамины (РР), мг	3.42
Витамины (С), мг	3.80
Энергетическая ценность, ккал	487.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	48.70
	Рецепт блюда