Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Категория	Супы
Наименование	Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222
Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Выход, г	1000.00
Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Рецепт	Сборник рецептур
Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Фото

Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Горошек консервированный	150.00	Без обработки	Без уточнения
2	Кулинарный жир	10.00	Без обработки	Без уточнения
3	Бульон	700.00	Без обработки	Без уточнения
4	Картофель	200.00	Без обработки	Без уточнения
5	Лук репчатый	40.00	Без обработки	Без уточнения
6	Морковь	40.00	Без обработки	Без уточнения
7	Петрушка (корень)	10.00	Без обработки	Без уточнения
8	Соль	6.00	Без обработки	Без уточнения

Суп картофельный с консервами из бобовых по № 222: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	908.10
Белки, г	11.30
Жиры, г	111.10
Углеводы (общие), г	49.90
Углеводы (моно- и дисахариды), г	17.00
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	32.90
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	4.20
Органические кислоты, г	0.60
Зола (общая), г	14.60
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	3103.00
Минеральные вещества (К), мг	1539.00
Минеральные вещества (Са), мг	160.00
Минеральные вещества (Mg), мг	123.00
Минеральные вещества (Р), мг	773.00
Минеральные вещества (Fe), мг	3.70
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	3.48
Витамины (В1), мг	0.41
Витамины (В2), мг	0.29
Витамины (РР), мг	3.98
Витамины (С), мг	32.20
Энергетическая ценность, ккал	348.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	34.80
	Рецепт блюда