Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Категория	Супы
Наименование	Суп картофельный с суповой заправкой по № 247
Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Выход, г	1000.00
Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Рецепт	Сборник рецептур
Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Фото

Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Заправка-суп крестьянский с мясом	80.00	Без обработки	Без уточнения
2	Картофель	450.00	Без обработки	Без уточнения
3	Бульон	700.00	Без обработки	Без уточнения

Суп картофельный с суповой заправкой по № 247: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	874.80
Белки, г	15.30
Жиры, г	5.30
Углеводы (общие), г	86.60
Углеводы (моно- и дисахариды), г	10.50
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	76.10
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	5.80
Органические кислоты, г	1.10
Зола (общая), г	11.10
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	854.00
Минеральные вещества (К), мг	2860.00
Минеральные вещества (Са), мг	117.00
Минеральные вещества (Mg), мг	141.00
Минеральные вещества (Р), мг	840.00
Минеральные вещества (Fe), мг	5.20
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.23
Витамины (В1), мг	0.47
Витамины (В2), мг	0.37
Витамины (РР), мг	5.98
Витамины (С), мг	47.40
Энергетическая ценность, ккал	460.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	46.00
	Рецепт блюда