Информация о продукте Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности (Цельномолочные продукты):
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), фото, описание

	Таблицы калорийности продуктов
Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Раздел	Молочные продукты
Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Категория	Цельномолочные продукты
Наименование	Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности
Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Дополнительная информация	Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание детёнышей (в том числе и у человека), которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. Молоко — многокомпонентная полидисперсная система, в которой все составные вещества находятся в тонкодисперсном состоянии, что обеспечивает молоку жидкую консистенцию. Технический регламент определяет молоко как продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту. Коровье молоко — материнское молоко коров — производится в больших количествах и является наиболее продаваемым видом молока животных. Применяется молоко при приготовлении различных круп (на молоке варится каша) и чая на молоке, а также добавляется в кофе. Молоко является основой для приготовления кисломолочных продуктов, сыров и входит в состав рецептуры многих блюд. Молоко является богатым источником некоторых витаминов и полезных веществ, и традиционно считалось полезным. Однако исследования (начиная с конца XX века) показали, что влияние коровьего молока на здоровье человека спорно. Считается, что молоко богато кальцием, необходимым для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы. Согласно проведённому в Гарварде исследованию, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет. Основная цель пастеризации — уничтожение патогенной токсинообразующей микрофлоры и инактивация ферментов. В результате исключается передача через молоко и молочные продукты инфекционных заболеваний и обеспечивается более длительный срок хранения. Молоко пастеризованное, в зависимости от процентного содержания жиров, продается с указанием его (процентного содержания жиров) конкретного числа и обычно делится на: 1,5; 2,5; 3,2; 3,5 %, обезжиренное.
Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Фото

Молоко пастеризованное 1,5%-ной жирности: Нутриентный состав продукта (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность), содержание на 100г
Вода, г	90.00
Белки, г	2.85
Жиры, г	1.50
Углеводы (общие), г	4.78
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.00
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	4.78
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.14
Зола (общая), г	0.70
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	50.00
Минеральные вещества (К), мг	146.00
Минеральные вещества (Са), мг	120.00
Минеральные вещества (Mg), мг	14.00
Минеральные вещества (Р), мг	90.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.06
Витамины (А), мг	0.01
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.04
Витамины (В2), мг	0.15
Витамины (РР), мг	0.10
Витамины (С), мг	1.30
Энергетическая ценность, ккал	44.00