Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Отвар шиповника: Категория	Напитки горячие
Наименование	Отвар шиповника
Отвар шиповника: Выход, г	1051.47
Отвар шиповника: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Отвар шиповника: Рецепт	Для того чтобы приготовить Отвар шиповника делают следующее Промытые холодной водой плоды шиповника заливают кипятком, варят в закрытой посуде при слабом кипении в течение 5-10 минут и добавляют сахар. Затем настаивают 22-24 часа. После этого отвар процеживают.
Отвар шиповника: Фото

Отвар шиповника: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Шиповник (сухой)	100.00	Варка	Растительные без слива
2	Вода питьевая	1000.00	Без обработки	Без уточнения

Отвар шиповника: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	1013.72
Белки, г	3.33
Жиры, г	0.00
Углеводы (общие), г	20.43
Углеводы (моно- и дисахариды), г	21.07
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	8.60
Органические кислоты, г	5.00
Зола (общая), г	4.70
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	19.89
Минеральные вещества (К), мг	52.50
Минеральные вещества (Са), мг	103.20
Минеральные вещества (Mg), мг	26.15
Минеральные вещества (Р), мг	15.81
Минеральные вещества (Fe), мг	24.25
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	4.41
Витамины (В1), мг	0.06
Витамины (В2), мг	0.59
Витамины (РР), мг	1.02
Витамины (С), мг	440.00
Энергетическая ценность, ккал	104.50
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	9.94
	Рецепт блюда