Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
какао с молоком: Категория	Напитки горячие
Наименование	какао с молоком
какао с молоком: Выход, г	1198.89
какао с молоком: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
какао с молоком: Рецепт	Для того чтобы приготовить какао с молоком делают следующее. Какао-порошок смешивают с сахаром, добавляют небольшое количество кипятка (100 мл) и растирают в однородную массу, затем при непрерывном помешивании вливают горячее молоко, остальной кипяток и доводят до кипения. Какао и шоколад готовят в специально предназначенной для этой цели посуде. Отпускают какао и шоколад по 200 мл в чашках или стаканах.
какао с молоком: Фото

какао с молоком: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Какао порошок	25.00	Без обработки	Без уточнения
2	Молоко обезжиренное	650.00	Без обработки	Молочные
3	Вода питьевая	400.00	Без обработки	Без уточнения
4	Сахар-песок	125.00	Без обработки	Без уточнения

какао с молоком: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	995.28
Белки, г	25.55
Жиры, г	4.70
Углеводы (общие), г	162.28
Углеводы (моно- и дисахариды), г	125.63
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	6.10
Углеводы (лактоза), г	30.55
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	1.38
Органические кислоты, г	1.91
Зола (общая), г	6.16
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	345.35
Минеральные вещества (К), мг	1415.20
Минеральные вещества (Са), мг	853.25
Минеральные вещества (Mg), мг	149.25
Минеральные вещества (Р), мг	781.25
Минеральные вещества (Fe), мг	4.73
Витамины (А), мг	0.01
Витамины (в-каротин), мг	0.01
Витамины (В1), мг	0.29
Витамины (В2), мг	1.05
Витамины (РР), мг	1.10
Витамины (С), мг	2.60
Энергетическая ценность, ккал	770.25
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	64.25
	Рецепт блюда