Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Суп молочный с клецками по № 262: Категория	Супы
Наименование	Суп молочный с клецками по № 262
Суп молочный с клецками по № 262: Выход, г	1000.00
Суп молочный с клецками по № 262: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Суп молочный с клецками по № 262: Рецепт	Для того чтобы приготовить блюдо Суп молочный с клецками делают следующее. Готовые клецки кладут при отпуске в порционную посуду, заливают горячим кипяченым молоком или смесью молока и воды с солью и сахаром, заправляют маслом.
Суп молочный с клецками по № 262: Фото	Warning: imagewebp() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 105 Warning: imagesx() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 65 Warning: imagesy() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 68 Warning: imagecreatetruecolor(): Invalid image dimensions in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 86 Warning: imagesx() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 65 Warning: imagesy() expects parameter 1 to be resource, null given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 68 Warning: imagecopyresampled() expects parameter 1 to be resource, bool given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 87 Warning: imagewebp() expects parameter 1 to be resource, bool given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 108 Warning: imagedestroy() expects parameter 1 to be resource, bool given in /home/hadmin/web/ekodiet.ru/private/classes/SimpleImage.php on line 109

Суп молочный с клецками по № 262: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Молоко	500.00	Без обработки	Без уточнения
2	Вода	300.00	Без обработки	Без уточнения
3	Клецки готовые по № 1105	240.00	Без обработки	Без уточнения
4	Масло сливочное	10.00	Без обработки	Без уточнения
5	Сахар	10.00	Без обработки	Без уточнения
6	Соль	6.00	Без обработки	Без уточнения

Суп молочный с клецками по № 262: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	862.10
Белки, г	21.60
Жиры, г	27.80
Углеводы (общие), г	77.60
Углеводы (моно- и дисахариды), г	31.90
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	45.70
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.10
Органические кислоты, г	0.70
Зола (общая), г	10.20
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	2735.00
Минеральные вещества (К), мг	783.00
Минеральные вещества (Са), мг	614.00
Минеральные вещества (Mg), мг	80.00
Минеральные вещества (Р), мг	565.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.60
Витамины (А), мг	2.06
Витамины (в-каротин), мг	1.47
Витамины (В1), мг	0.23
Витамины (В2), мг	0.83
Витамины (РР), мг	1.31
Витамины (С), мг	6.10
Энергетическая ценность, ккал	649.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	64.90
	Рецепт блюда