Информация о продукте Манная (Крупа):
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), фото, описание

	Таблицы калорийности продуктов
Манная: Раздел	Зерно и продукты его переработки
Манная: Категория	Крупа
Наименование	Манная
Манная: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Манная: Дополнительная информация	Крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Производится из твёрдой пшеницы (марка «Т»), мягкой пшеницы (марка «М») либо их смеси (марка «МТ»). Её используют для первых блюд как засыпку, либо в форме манных галушек; для вторых блюд — в виде каши, оладий, запеканок, биточков, котлет; для сладких блюд — в виде сладкой манной каши (гурьевской), суфле, пудинга, мусса и т. п.; для выпечки пирога (т. н. манника); а также для добавки в мясной фарш. Для молочных жидких и вязких каш, оладий, котлет и запеканок наиболее пригодна крупа марки «М». Для сладких блюд, засыпки супов и фаршей лучше применять крупу марки «Т». Манная крупа быстро разваривается и содержит клетчатки всего лишь 2%. Жидкие манные каши очень хорошо подходят для диетического питания, особенно в послеоперационный период и при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта.
Манная: Фото

Манная: Нутриентный состав продукта (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность), содержание на 100г
Вода, г	14.00
Белки, г	10.30
Жиры, г	1.00
Углеводы (общие), г	67.70
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.30
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	67.40
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.20
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	0.50
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	3.00
Минеральные вещества (К), мг	130.00
Минеральные вещества (Са), мг	20.00
Минеральные вещества (Mg), мг	18.00
Минеральные вещества (Р), мг	85.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.00
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.14
Витамины (В2), мг	0.04
Витамины (РР), мг	1.20
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	328.00