Информация о продукте Сайра крупная (Рыба свежая, охлажденная, мороженая):
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), фото, описание

	Таблицы калорийности продуктов
Сайра крупная: Раздел	Рыба рыбные и другие продукты моря
Сайра крупная: Категория	Рыба свежая, охлажденная, мороженая
Наименование	Сайра крупная
Сайра крупная: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Сайра крупная: Дополнительная информация	Сайра (Cololabis saira) — морская рыба семейства макрелещуковых. Имеет важное промысловое значение. Тело вытянутое веретенообразное, рыло удлинённое. Чешуя мелкая. Нижняя челюсть несколько длиннее верхней. Спинной плавник с 10—11 мягкими лучами сдвинут к хвостовому плавнику. Анальный плавник с 12—14 мягкими лучами расположен на уровне спинного плавника. За спинным плавником имеется 5—6 мелких добавочных плавничков, за анальным плавником 5—7 таких плавничков. Хвостовой плавник с глубокой выемкой. Боковая линия проходит низко, вдоль брюха. Спина тёмно-зелёная или сине-зелёная, бока серебристые. Максимальная длина тела 40 см, масса 180 г. Живет до 5—6 лет. Сайра является важным промысловым видом, образующим промысловые скопления. Лов сезонный (путинный), ведётся дрифтерными сетями, боковыми ловушками и кормовыми сайровыми ловушками, в ночное время с помощью световых ловушек. В России наиболее распространена переработка сайры в консервы, в состав которых входят кусочки сайры холодного копчения, специи, пряности, иногда консерванты. Сайра нашла широкое применение в японской кухне, так как она водится в водах, омывающих Японию. Из целого множества видов рыб японцы выделяют именно сайру, потому что она особенно вкусна и полезна. На вкус сайра очень приятная, имеющая выраженный рыбный вкус (калоризатор). Множество приправ и натуральных добавок усиливают его.
Сайра крупная: Фото

Сайра крупная: Нутриентный состав продукта (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность), содержание на 100г
Вода, г	60.00
Белки, г	18.60
Жиры, г	20.80
Углеводы (общие), г	0.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.00
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	1.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	100.00
Минеральные вещества (К), мг	285.00
Минеральные вещества (Са), мг	15.00
Минеральные вещества (Mg), мг	20.00
Минеральные вещества (Р), мг	220.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.80
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.00
Витамины (В2), мг	0.00
Витамины (РР), мг	0.00
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	262.00