Информация о продукте Судак (Рыба свежая, охлажденная, мороженая):
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), фото, описание

	Таблицы калорийности продуктов
Судак: Раздел	Рыба рыбные и другие продукты моря
Судак: Категория	Рыба свежая, охлажденная, мороженая
Наименование	Судак
Судак: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Судак: Дополнительная информация	Род лучепёрых рыб из семейства окуневых (Percidae). В водах России два вида: обыкновенный судак и волжский судак (берш)[2]. На Дону и на побережье Азовского моря распространено местное название судака — сула́[3]. От названия рыбы происходит ряд географических названий и фамилий — см. Саунагс (Латвия), Цандер.
Судак: Фото

Судак: Нутриентный состав продукта (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность), содержание на 100г
Вода, г	79.20
Белки, г	18.40
Жиры, г	1.10
Углеводы (общие), г	0.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.00
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	1.30
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	35.00
Минеральные вещества (К), мг	280.00
Минеральные вещества (Са), мг	35.00
Минеральные вещества (Mg), мг	25.00
Минеральные вещества (Р), мг	230.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.50
Витамины (А), мг	0.01
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.08
Витамины (В2), мг	0.11
Витамины (РР), мг	1.00
Витамины (С), мг	3.00
Энергетическая ценность, ккал	84.00