Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Макароны по № 451: Категория	Вторые горячие блюда (автономные)
Наименование	Макароны по № 451
Макароны по № 451: Выход, г	260.00
Макароны по № 451: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Макароны по № 451: Рецепт	Сборник рецептур
Макароны по № 451: Фото

Макароны по № 451: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Макароны	80.00	Без обработки	Без уточнения
2	Вода	230.00	Без обработки	Без уточнения
3	Яйцо	10.00	Без обработки	Без уточнения
4	Сахар	10.00	Без обработки	Без уточнения
5	Маргарин столовый	15.00	Без обработки	Без уточнения
6	Сухари	5.00	Без обработки	Без уточнения
7	Соль	2.40	Без обработки	Без уточнения

Макароны по № 451: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	166.00
Белки, г	9.70
Жиры, г	14.90
Углеводы (общие), г	66.40
Углеводы (моно- и дисахариды), г	11.80
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	54.60
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.10
Органические кислоты, г	0.04
Зола (общая), г	2.90
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	929.00
Минеральные вещества (К), мг	116.00
Минеральные вещества (Са), мг	42.00
Минеральные вещества (Mg), мг	18.00
Минеральные вещества (Р), мг	93.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.70
Витамины (А), мг	0.02
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.12
Витамины (В2), мг	0.07
Витамины (РР), мг	1.07
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	436.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	167.69
	Рецепт блюда