Информация о продукте Томаты (грунтовые) (Овощи):
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), фото, описание

	Таблицы калорийности продуктов
Томаты (грунтовые): Раздел	Овощи картофель плоды ягоды и грибы
Томаты (грунтовые): Категория	Овощи
Наименование	Томаты (грунтовые)
Томаты (грунтовые): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Томаты (грунтовые): Дополнительная информация	Однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum)[2] семейства Паслёновые (Solanaceae). Возделывается как овощная культура. Плод томата (ягода) в разговорной речи называется помидо́р. Название „помидор“ происходит от итал. pomo d'oro — «золотое яблоко». Ацтекское название „томатль“[3] французы переделали в фр. tomate (томат). Томат сегодня — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приёмы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках. Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, томат-пюре, томатный сок, кетчуп и другие соусы, лечо. В Испании популярны холодные томатные супы — гаспачо, сальморехо. В бывшем СССР томаты принято мариновать на зиму (см. маринованные томаты). Наиболее богаты ликопином и другими питательными веществами сушёные томаты, которые добавляют в супы (как, например, чернослив). За 4-10 дня сушки на солнце томаты черри теряют 88 % своего веса, а крупноплодные помидоры — до 93 %. Чтобы получить килограмм сушёных томатов, требуется от 8 до 14 кг свежих плодов.
Томаты (грунтовые): Фото

Томаты (грунтовые): Нутриентный состав продукта (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность), содержание на 100г
Вода, г	92.00
Белки, г	1.10
Жиры, г	0.20
Углеводы (общие), г	3.80
Углеводы (моно- и дисахариды), г	3.50
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.30
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.80
Органические кислоты, г	0.80
Зола (общая), г	0.70
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	40.00
Минеральные вещества (К), мг	290.00
Минеральные вещества (Са), мг	14.00
Минеральные вещества (Mg), мг	20.00
Минеральные вещества (Р), мг	26.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.90
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	1.20
Витамины (В1), мг	0.06
Витамины (В2), мг	0.04
Витамины (РР), мг	0.53
Витамины (С), мг	25.00
Энергетическая ценность, ккал	23.00