Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Каша рисовая по № 405 : Категория	Гарниры
Наименование	Каша рисовая по № 405
Каша рисовая по № 405 : Выход, г	260.00
Каша рисовая по № 405 : Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Каша рисовая по № 405 : Рецепт	Сборник рецептур
Каша рисовая по № 405 : Фото

Каша рисовая по № 405 : Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Крупа рисовая	89.00	Без обработки	Без уточнения
2	Соль	2.50	Без обработки	Без уточнения
3	Вода	188.00	Без обработки	Без уточнения
4	Маргарин столовый	10.00	Без обработки	Без уточнения

Каша рисовая по № 405 : Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	172.00
Белки, г	6.10
Жиры, г	9.10
Углеводы (общие), г	62.40
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.70
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	61.70
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.40
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	3.10
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	978.00
Минеральные вещества (К), мг	89.00
Минеральные вещества (Са), мг	25.00
Минеральные вещества (Mg), мг	46.00
Минеральные вещества (Р), мг	132.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.90
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.05
Витамины (В2), мг	0.03
Витамины (РР), мг	1.21
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	362.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	139.23
	Рецепт блюда