Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Категория	Гарниры
Наименование	Овощи припущенные по № 337 (Кабачки)
Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Выход, г	250.00
Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Рецепт	Сборник рецептур
Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Фото

Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Кабачки	321.00	Без обработки	Без уточнения
2	Маргарин столовый	5.00	Без обработки	Без уточнения
3	Соль	2.00	Без обработки	Без уточнения
4	Вода	54.00	Без обработки	Без уточнения

Овощи припущенные по № 337 (Кабачки): Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	225.30
Белки, г	1.70
Жиры, г	4.70
Углеводы (общие), г	13.50
Углеводы (моно- и дисахариды), г	13.50
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	1.00
Органические кислоты, г	0.26
Зола (общая), г	3.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	718.00
Минеральные вещества (К), мг	690.00
Минеральные вещества (Са), мг	53.00
Минеральные вещества (Mg), мг	27.00
Минеральные вещества (Р), мг	36.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.30
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.09
Витамины (В1), мг	0.08
Витамины (В2), мг	0.09
Витамины (РР), мг	1.70
Витамины (С), мг	31.80
Энергетическая ценность, ккал	99.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	39.60
	Рецепт блюда