Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Категория	Гарниры
Наименование	Овощи припущенные по № 337 (Тыква)
Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Выход, г	250.00
Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Рецепт	Сборник рецептур
Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Фото

Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Тыква	301.00	Без обработки	Без уточнения
2	Маргарин столовый	5.00	Без обработки	Без уточнения
3	Соль	2.00	Без обработки	Без уточнения
4	Вода	54.00	Без обработки	Без уточнения

Овощи припущенные по № 337 (Тыква): Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	218.80
Белки, г	2.90
Жиры, г	4.00
Углеводы (общие), г	10.73
Углеводы (моно- и дисахариды), г	10.30
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.43
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	3.80
Органические кислоты, г	0.28
Зола (общая), г	3.30
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	700.00
Минеральные вещества (К), мг	565.00
Минеральные вещества (Са), мг	80.00
Минеральные вещества (Mg), мг	43.00
Минеральные вещества (Р), мг	67.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.30
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	4.08
Витамины (В1), мг	0.10
Витамины (В2), мг	0.18
Витамины (РР), мг	1.23
Витамины (С), мг	16.10
Энергетическая ценность, ккал	90.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	36.00
	Рецепт блюда