Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Макароны с томатом по № 445: Категория	Гарниры
Наименование	Макароны с томатом по № 445
Макароны с томатом по № 445: Выход, г	300.00
Макароны с томатом по № 445: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Макароны с томатом по № 445: Рецепт	Для того чтобы приготовить блюдо Макароны с томатом делают следующее. Макароны отваривают и заправляют жиром. В томатное пюре добавляют жир, соль, перец молотый и, помешивая, пассеруют в течение 5 минут, после чего смешивают с отварными макаронами. При отпуске макароны посыпают зеленью.
Макароны с томатом по № 445: Фото

Макароны с томатом по № 445: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Макароны отварные	250.00	Без обработки	Без уточнения
2	Томат-пюре	40.00	Без обработки	Без уточнения
3	Маргарин столовый	20.00	Без обработки	Без уточнения
4	Петрушка (зелень)	3.00	Без обработки	Без уточнения
5	Соль	0.60	Без обработки	Без уточнения

Макароны с томатом по № 445: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	209.70
Белки, г	10.50
Жиры, г	17.40
Углеводы (общие), г	58.30
Углеводы (моно- и дисахариды), г	6.50
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	51.80
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.40
Органические кислоты, г	0.70
Зола (общая), г	3.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	596.00
Минеральные вещества (К), мг	342.00
Минеральные вещества (Са), мг	38.00
Минеральные вещества (Mg), мг	17.00
Минеральные вещества (Р), мг	92.00
Минеральные вещества (Fe), мг	2.30
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.85
Витамины (В1), мг	0.12
Витамины (В2), мг	0.04
Витамины (РР), мг	1.13
Витамины (С), мг	11.70
Энергетическая ценность, ккал	438.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	146.00
	Рецепт блюда