Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Консервы рыбные с гарниром по № 550: Категория	Холодные блюда и закуски
Наименование	Консервы рыбные с гарниром по № 550
Консервы рыбные с гарниром по № 550: Выход, г	50.00
Консервы рыбные с гарниром по № 550: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Консервы рыбные с гарниром по № 550: Рецепт	Сборник рецептур
Консервы рыбные с гарниром по № 550: Фото

Консервы рыбные с гарниром по № 550: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Консервы рыбные натуральные «Горбуша»	50.00	Без обработки	Без уточнения

Консервы рыбные с гарниром по № 550: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	35.30
Белки, г	10.40
Жиры, г	2.90
Углеводы (общие), г	1.40
Углеводы (моно- и дисахариды), г	1.40
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	0.00
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	0.00
Минеральные вещества (К), мг	130.00
Минеральные вещества (Са), мг	92.00
Минеральные вещества (Mg), мг	28.00
Минеральные вещества (Р), мг	165.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.40
Витамины (А), мг	0.00
Витамины (в-каротин), мг	0.00
Витамины (В1), мг	0.01
Витамины (В2), мг	0.07
Витамины (РР), мг	1.38
Витамины (С), мг	0.80
Энергетическая ценность, ккал	73.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	146.00
	Рецепт блюда