Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Салат мясной из языка: Категория	Холодные блюда и закуски
Наименование	Салат мясной из языка
Салат мясной из языка: Выход, г	164.57
Салат мясной из языка: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Салат мясной из языка: Рецепт	Сборник рецептур
Салат мясной из языка: Фото

Салат мясной из языка: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Говяжьи (язык)	51.00	Варка	Мясные
2	Картофель	40.00	Варка	Растительные со сливом
3	Огурцы (парниковые)	30.00	Без обработки	Без уточнения
4	Яйца куриные	15.00	Варка	Мясные
5	Салат	5.00	Без обработки	Без уточнения
6	Майонез «Диабетический»	30.00	Без обработки	Без уточнения

Салат мясной из языка: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	116.06
Белки, г	10.97
Жиры, г	26.21
Углеводы (общие), г	7.11
Углеводы (моно- и дисахариды), г	1.82
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	5.46
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.59
Органические кислоты, г	0.12
Зола (общая), г	1.73
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	205.06
Минеральные вещества (К), мг	346.04
Минеральные вещества (Са), мг	32.31
Минеральные вещества (Mg), мг	27.00
Минеральные вещества (Р), мг	147.91
Минеральные вещества (Fe), мг	2.78
Витамины (А), мг	0.02
Витамины (в-каротин), мг	0.10
Витамины (В1), мг	0.09
Витамины (В2), мг	0.18
Витамины (РР), мг	2.46
Витамины (С), мг	4.45
Энергетическая ценность, ккал	327.94
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	199.27
	Рецепт блюда