Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Творог со свежей зеленью по № 489: Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Творог со свежей зеленью по № 489
Творог со свежей зеленью по № 489: Выход, г	160.00
Творог со свежей зеленью по № 489: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Творог со свежей зеленью по № 489: Рецепт	Сборник рецептур
Творог со свежей зеленью по № 489: Фото

Творог со свежей зеленью по № 489: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Творог	102.00	Без обработки	Без уточнения
2	Петрушка (зелень)	21.00	Без обработки	Без уточнения
3	Сахар	10.00	Без обработки	Без уточнения
4	Сметана	30.00	Без обработки	Без уточнения
5	Соль	1.00	Без обработки	Без уточнения

Творог со свежей зеленью по № 489: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	99.00
Белки, г	15.40
Жиры, г	26.80
Углеводы (общие), г	15.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	14.80
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.20
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.30
Органические кислоты, г	1.20
Зола (общая), г	2.30
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	444.00
Минеральные вещества (К), мг	209.00
Минеральные вещества (Са), мг	228.00
Минеральные вещества (Mg), мг	23.00
Минеральные вещества (Р), мг	252.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.00
Витамины (А), мг	0.14
Витамины (в-каротин), мг	1.27
Витамины (В1), мг	0.06
Витамины (В2), мг	0.34
Витамины (РР), мг	0.47
Витамины (С), мг	23.70
Энергетическая ценность, ккал	364.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	227.50
	Рецепт блюда