Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Творожная масса с вареньем по № 486: Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Творожная масса с вареньем по № 486
Творожная масса с вареньем по № 486: Выход, г	125.00
Творожная масса с вареньем по № 486: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Творожная масса с вареньем по № 486: Рецепт	Для того чтобы приготовить блюдо Творожная масса с вареньем делают следующее. Сладкую творожную массу кладут в порционную посуду горкой, делают в ней углубление, заполняют его вареньем, сверху посыпают рублеными орехами. Массу оформляют взбитыми с рафинадной пудрой сливками, выпущенными из кондитерского мешка.
Творожная масса с вареньем по № 486: Фото

Творожная масса с вареньем по № 486: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Творожная масса сладкая	102.00	Без обработки	Без уточнения
2	Варенье яблочное	25.00	Без обработки	Без уточнения

Творожная масса с вареньем по № 486: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	59.70
Белки, г	11.40
Жиры, г	20.10
Углеводы (общие), г	31.80
Углеводы (моно- и дисахариды), г	31.80
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.20
Органические кислоты, г	0.90
Зола (общая), г	0.90
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	34.00
Минеральные вещества (К), мг	155.00
Минеральные вещества (Са), мг	119.00
Минеральные вещества (Mg), мг	20.00
Минеральные вещества (Р), мг	172.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.70
Витамины (А), мг	0.12
Витамины (в-каротин), мг	0.07
Витамины (В1), мг	0.05
Витамины (В2), мг	0.24
Витамины (РР), мг	0.24
Витамины (С), мг	0.80
Энергетическая ценность, ккал	350.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	280.00
	Рецепт блюда