Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Творожная масса с ягодами или плодами по № 484
Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Выход, г	145.00
Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Рецепт	Сборник рецептур
Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Фото

Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Творожная масса сладкая	102.00	Без обработки	Без уточнения
2	Земляника свежая (садовая)	45.00	Без обработки	Без уточнения

Творожная масса с ягодами или плодами по № 484: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	90.50
Белки, г	11.60
Жиры, г	20.20
Углеводы (общие), г	18.50
Углеводы (моно- и дисахариды), г	18.00
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.50
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	1.90
Органические кислоты, г	1.40
Зола (общая), г	0.90
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	41.00
Минеральные вещества (К), мг	147.00
Минеральные вещества (Са), мг	139.00
Минеральные вещества (Mg), мг	27.00
Минеральные вещества (Р), мг	185.00
Минеральные вещества (Fe), мг	0.90
Витамины (А), мг	0.12
Витамины (в-каротин), мг	0.07
Витамины (В1), мг	0.05
Витамины (В2), мг	0.26
Витамины (РР), мг	0.37
Витамины (С), мг	24.70
Энергетическая ценность, ккал	301.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	207.58
	Рецепт блюда