Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Творожная масса сладкая с медом по № 481: Категория	Молочные и кисломолочные блюда
Наименование	Творожная масса сладкая с медом по № 481
Творожная масса сладкая с медом по № 481: Выход, г	1000.00
Творожная масса сладкая с медом по № 481: Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Творожная масса сладкая с медом по № 481: Рецепт	Сборник рецептур
Творожная масса сладкая с медом по № 481: Фото

Творожная масса сладкая с медом по № 481: Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Творожная масса сладкая	985.00	Без обработки	Без уточнения
2	Мед натуральный	59.00	Без обработки	Без уточнения

Творожная масса сладкая с медом по № 481: Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	498.40
Белки, г	106.60
Жиры, г	189.00
Углеводы (общие), г	190.00
Углеводы (моно- и дисахариды), г	186.90
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	3.10
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	8.10
Зола (общая), г	7.90
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	521.00
Минеральные вещества (К), мг	1194.00
Минеральные вещества (Са), мг	1152.00
Минеральные вещества (Mg), мг	177.00
Минеральные вещества (Р), мг	1659.00
Минеральные вещества (Fe), мг	4.40
Витамины (А), мг	1.17
Витамины (в-каротин), мг	0.69
Витамины (В1), мг	0.37
Витамины (В2), мг	2.35
Витамины (РР), мг	2.40
Витамины (С), мг	4.80
Энергетическая ценность, ккал	2879.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	287.90
	Рецепт блюда