Информация о блюде:
нутриентный состав (БЖУ, витамины, минеральные вещества, питательные вещества и др.), рецепт, технологическая карта, фото, возможность пересчета массы продуктов под требуемый выход блюда

	Таблицы калорийности блюд
Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Категория	Холодные блюда и закуски
Наименование	Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую)
Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Выход, г	40.00
Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Использование при расчёте меню диеты (вариантов суточного функционального рациона питания) - Да
Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Рецепт	Сборник рецептур
Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Фото

Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Технологическая карта			Введите желаемую массу блюда, г
№	Наименование продукта	Масса продукта (нетто),г	Способ термической обработки	Уточнение способа термической обработки
1	Яйцо	40.00	Без обработки	Без уточнения
2	Соль	4.00	Без обработки	Без уточнения

Яйца отварные по № 453 (Яйца вкрутую): Нутриентный состав (БЖУ, минеральные вещества, витамины и энергетическая ценность)
Вода, г	29.60
Белки, г	5.10
Жиры, г	4.60
Углеводы (общие), г	0.30
Углеводы (моно- и дисахариды), г	0.30
Углеводы (крахмал и другие полисахариды), г	0.00
Углеводы (лактоза), г	0.00
Углеводы (сахароза), г	0.00
Клетчатка, г	0.00
Органические кислоты, г	0.00
Зола (общая), г	0.40
Зола (в том числе добавленный NaCl), г	0.00
Алкоголь (% массы)	0.00
Алкоголь (% общее)	0.00
Минеральные вещества (Na), мг	54.00
Минеральные вещества (К), мг	56.00
Минеральные вещества (Са), мг	22.00
Минеральные вещества (Mg), мг	5.00
Минеральные вещества (Р), мг	77.00
Минеральные вещества (Fe), мг	1.00
Витамины (А), мг	0.10
Витамины (в-каротин), мг	0.02
Витамины (В1), мг	0.03
Витамины (В2), мг	0.18
Витамины (РР), мг	0.08
Витамины (С), мг	0.00
Энергетическая ценность, ккал	63.00
Энергетическая ценность 100г блюда, ккал	157.50
	Рецепт блюда